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有2種解釋：
1.古時候傳說...周公大戰桃花女的時候.
周公要娶妻.桃花女化身為白老虎要把新娘吃掉.
周公怕老婆被桃花女所化身的老虎吃掉
就用豬肉化身為新娘.讓桃花女搞錯。
2.以前娶妻都要翻山越嶺.怕迎娶隊伍遇到老虎.
迎娶的人如果真的遇到老虎就會用豬肉
丟向別的地方.引開老虎注意力.並快速逃跑而已，
重要的那塊豬肉是給開新娘禮車的人帶回去的。
傳說中,禮車以竹子綁豬肉,
是為了保護新娘因為在傳說中,
新娘出嫁當天會有白虎精出現,
要咬走新娘所以以竹子綁豬肉,
是要給白虎精吃的白虎精吃飽了,
就不會傷害新娘了。
現代人繫豬肉和紅包在車前，係為了防止途中碰到邪神。
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